Le dimanche 11 octobre 2026, l’Institut des Arts et Traditions Populaires d’Alsace (IATPA) célébrera à l’Art Rhena de Vogelgrun une édition historique des Bretzels d’Or, marquée par le cinquantenaire de cette distinction emblématique fondée par Germain Muller.
Cette année, la Promotion Joseph Rey mettra à l’honneur des personnalités qui contribuent au rayonnement culturel, scientifique et économique de l’Alsace.
Pour la première fois, un lauréat scientifique sera distingué dans le cadre de ce nouveau partenariat entre l’IATPA et l’IESF-Alsace / ARISAL : il s’agit d’Alain Strasser, dirigeant fondateur du Centre de Ressources Technologiques alsacien AERIAL, Lauréat du premier Prix Marius Lavet Alsace 2026.
Ce nouveau partenariat unit traditions vivantes et innovation scientifique
L’Alsace est une terre singulière : profondément attachée à ses traditions, mais également portée par un héritage industriel puissant, un écosystème académique de haut niveau et une culture de l’innovation reconnue.
En accueillant l’IESF-Alsace / ARISAL comme partenaire, l’Institut des Arts et Traditions Populaires d’Alsace affirme une conviction forte :
les traditions ne s’opposent pas au progrès — elles l’inspirent.
Chaque année, un Bretzel d’Or labellisé par la Fondation Marius Lavet distinguera désormais un ingénieur ou un scientifique dont l’action contribue au développement et au rayonnement de l’Alsace.
Un processus de sélection ouvert et exigeant
Le lauréat du Prix Marius Lavet Alsace 2026 a été désigné à l’issue d’un processus de sélection associant l’ensemble de la communauté des ingénieurs et scientifiques d’Alsace.
En juin dernier, les membres de IESF-Alsace / ARISAL ont été invités à participer à un vote en ligne pour choisir l’ingénieur-inventeur dont les travaux incarnent le mieux l’esprit du Prix Lavet.
Pour guider ce choix, cinq critères ont été proposés :
- Inventivité et apport technologique,
- Impact réel sur la société,
- Rayonnement de l’Alsace,
- Passage de l’idée à la réalisation,
- Exemplarité du parcours d’ingénieur.
Ce vote, fondé sur l’exigence et l’engagement, visait à distinguer non pas « le plus connu », mais la personnalité qui « fait du bien à l’Alsace ».
Les trois candidats arrivés en tête ont ensuite été départagés par Hervé This, inventeur de la cuisine moléculaire et Bretzel d’Or 2018, qui a désigné Alain Strasser comme premier lauréat scientifique du Bretzel d’Or – Prix Marius Lavet Alsace.
Alain Strasser, un ingénieur-inventeur au service du progrès et du territoire
Ingénieur en physique nucléaire, docteur en physique des rayonnements formé à l’Université de Strasbourg, Alain Strasser a consacré sa carrière à l’innovation technologique et à la valorisation de l’expertise alsacienne.
Il participe, il y a près de quarante ans, à la création d’AERIAL, Centre de Ressources Technologiques implanté au cœur du Parc technologique de Strasbourg–Illkirch. Sous sa direction, AERIAL devient un institut interdisciplinaire de référence internationale, reconnu pour :
- l’optimisation de procédés industriels à rayons X,
- la maîtrise de la sécurité microbiologique des aliments,
- l’amélioration de la qualité nutritionnelle et sensorielle,
- une stratégie d’innovation ouverte, résolument tournée vers l’international.
Avec sa « Bonne Dose d’Innovation », AERIAL est aujourd’hui l’un des CRT français les plus engagés dans les collaborations internationales, tout en restant solidement ancré dans le tissu industriel alsacien.
Le jury du Prix Marius Lavet Alsace a salué un parcours exemplaire :
Alain Strasser incarne l’esprit de Marius Lavet, celui de l’ingénieur-inventeur qui met la science et la technique au service du progrès économique et humain.
La Cérémonie des Bretzels d’Or 2026 du Dimanche 11 octobre, se déroulera cette année à l’Art Rhena, sur l’Île du Rhin à Vogelgrun avec la programmation suivante :
- 14h30 – Accueil avec les Rhinwagges
- 14h30–16h00 – Dégustation de Crémants d’Alsace (50 ans de l’AOP Crémant d’Alsace)
- 16h00–18h00 – Cérémonie des Bretzels d’Or 2026
- 18h00–20h00 – Verre de l’amitié avec des entreprises alimentaires alsaciennes
Cette édition anniversaire réunira les lauréats de la Promotion Joseph Rey, parmi lesquels des personnalités du patrimoine, de la culture, de la gastronomie, de l’innovation et de l’industrie alsacienne.
L’IESF-Alsace / ARISAL est fière de porter la voix des ingénieurs et scientifiques d’Alsace. Partenaire historique de la Fondation Marius Lavet, elle se réjouit de voir l’ingénierie et les sciences pleinement représentées dans cette distinction majeure de l’Alsace. Ce premier Bretzel d’Or scientifique marque une étape importante : il reconnaît la contribution essentielle des ingénieurs et chercheurs au dynamisme du territoire.
En honorant Alain Strasser, l’Alsace célèbre un passeur d’innovation, un bâtisseur de solutions, et un ambassadeur de l’excellence technologique régionale.
Plus d’info sur : https://www.bretzeldor.com/ et https://mariuslavet.com/
