BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Ingénieurs et Scientifiques d'Alsace | ARISAL - ECPv6.15.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Ingénieurs et Scientifiques d'Alsace | ARISAL
X-ORIGINAL-URL:https://www.arisal.org
X-WR-CALDESC:Évènements pour Ingénieurs et Scientifiques d'Alsace | ARISAL
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20230307T200000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20230307T220000
DTSTAMP:20260421T104442
CREATED:20230301T103706Z
LAST-MODIFIED:20230301T104238Z
UID:45380-1678219200-1678226400@www.arisal.org
SUMMARY:Si le SEL m’était conté ?
DESCRIPTION:Conférence \n « Si le SEL m’était conté » \nPar Fabrice PIGUET\, Maître Cuisinier et Producteur de la Manufacture du sel de SALINS LES BAINS \nLe sel est exploité à Salins depuis le Néolithique et l’existence de salines dans la ville de Salin est attestée depuis le haut Moyen Âge.  \nEn 1772\, la saline royale d’Arc-et-Senans est construite pour traiter la saumure extraite à Salins acheminée au moyen d’une double canalisation enterrée longue de 21 kilomètres.  \nFrédéric PÉTREQUIN est Chargé de Collection aux Grandes Salines\, il est un Historien passionné par le sujet. \nIndispensable à l’homme\, le sel est une denrée précieuse. Utilisé dans l’histoire comme monnaie d’échange et support de rémunération\, \nil est un produit central de l’économie jusqu’au XIXe siècle. Grâce à ses salines\, la Franche-Comté a connu une prospérité remarquable pendant plus de 1200 ans en exploitant « l’or blanc » de son sous-sol.  \nLes ducs et comtes de Bourgogne\, les rois de France et les compagnies qui se sont succédé au cours de l’histoire\, ont assuré le développement et la modernisation d’une industrie qui a fermé ses portes en 1962. \nRestaurées et reconverties\, les Grandes Salines revivent aujourd’hui.  \nDans le pays de Montbéliard\, le maître cuisinier Fabrice PIGUET redonne vie au mythique sel de Salins-les-Bains\, qui n’était plus exploité depuis 59 ans.  \nIl a fondé la manufacture du sel de table. L’or blanc retrouve ainsi les cuisines et les tables de Franche-Comté.  \nEntrée libre
URL:https://www.arisal.org/evenement/si-le-sel-metait-conte/
LOCATION:Hôtel Bristol Montbéliard\, 2 rue Velotte\, Montbéliard\, 25200\, France
CATEGORIES:Conférence
ATTACH;FMTTYPE=:
ORGANIZER;CN="Bar des sciences":MAILTO:pascal@pavillon-sciences.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR